Essbares aus der Natur – Wildkräuterwanderungen mit Kräuterpädagogin Monika Börner
 Wie der Titel schon sagt, sammeln wir Essbares aus der Natur. Wir lernen dabei Kräuter und Wildgemüse kennen, erfahren viel über Ernte und Verarbeitung, aber auch über Wirkungsweise und Verwendung. Oft zeigen sich dabei typische "Unkräuter", wie Brennessel oder Giersch als sehr vielseitige Wildgemüse und Würzpflanzen. Gesammelt wird, was am Wegesrand wächst. Themenschwerpunkte setzen wir nicht, sie ergeben sich von selbst, je nach Jahreszeit und Interesse der Teilnehmer.
Die ausgebildete Kräuterpädagogin gibt jede Menge Tipps zum Kochen mit Kräutern, zum Herstellen von Likören, Essigen und Ölen. Nebenbei erfahren wir Interessantes zu alten Bräuchen, bei denen Kräuter eine bestimmte Rolle spielen oder wir hören die ein oder andere Kräutersage.
Natürlich gibt es auch kleine Kostproben, wie beispielsweise Wiesenlimonade oder Brennessel-Muffins – und tolle Rezepte.
Mehr Infos:
Presseartikel des Naturparks Fränkische Schweiz
Termine Betzenstein:
Jeden ersten Mittwoch im Monat, Mai bis Oktober, immer um 16.00 Uhr
Treffpunkt: Sportheim FC Betzenstein, Stierberger Straße
Weglänge: ca. 2 km
Dauer: ca. 2 Stunden
Anmeldung: bis zum Vorabend der Veranstaltung erforderlich
Kinder willkommen
Kosten: 8,- € für Erwachsene, Kinder kostenlos
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Weitere Termine und Info:
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Kräuter